?

Log in

No account? Create an account

Пасека и здоровье!


Эта смесь используется как эффективное средство лечения ран. Берется 1 литр растительного масла (подсолнечное , оливковое , льняное) и доводится до кипения. В него добавляют 60 – 70 г растительного очищенного воска 100 г растительного и измельченного прополиса. Смесь выдерживают при температуре 70_80 градусов С в течении получаса , постоянно помешивая. Желательно ее профильтровать через слой марли. Хранить надо в темной стеклянной банке в холодильнике.

Искусственный мёд

 
  Это мёд, полученный без участия пчел. Натуральный мёд он напоминает лишь внешне. Его, вообще бы, не следовало называть мёдом. Искусственный мёд получается из свекольного или тростникового сахара по специальной тихнологии с добавлением соляной кислоты для инвертации, расщепления сахара на простые углеводы - глюкозу и фруктозу. Этот "мед" полезен лищь тем, что, как и простые сахара натурального мёда, лучше и легче усваивается. Однако он лишен биологически актиыных веществ, витаминов, ферментов, органических кислот и др., он не обладает теми целебными свойствами, которые присущи натуральному мёду. Пищевой промышленностью также выпускается искусственный мёд, изготовленный из сока арбузов, дыни, тыквы, кукурузы, фиников. Процесс приготовления  такого мёда сопряжен с длительной температурной обработкой и выпариванием воды до консистенции густой патоки. При такой технологии надеяться на значительное содержание витаминов в конечном продукте не приходится, а минеральный состав сока может быть даже выше, чем в исходном продукте. 
             На наш взгляд, получение искусственного мёда для широкого потребления - это тоже тупиковый путь. Употребление натуральных овощей и фруктов, современных высококачественных соков, обогащенных витаминами и минеральными солями, безусловно, будет более полезно, чем употребление искусственного мёда.


Прежде чем рекомендовать пациенту мед, врач должен убедиться, что он больному не противопоказан. Абсолютное большинство людей мед переносит хорошо, используя его как пищевой продукт или для лечения. Лишь у 3% населения имеется непереносимость. Однако утверждение пациента о хорошей толерантности к меду может быть ошибочным, поэтому каждая рекомендация врача по применению меда должна сопровождаться изучением аллергического анамнеза пациента. Если человек никогда ранее не употреблял мед, особенно это касается детей и подростков, то сбор аллергологического анамнеза необходимо провести с собой тщательностью.
Аллергический анамнез должен включать следующие аспекты:
 - наблюдались ли у пациента какие-либо неприятные ощущения после употребления меда, продуктов, содержащих мед или применения других продуктов пчеловодства;
 - имеется ли у пациента аллергия в виде поллиноза (пыльца, содержащаяся в меде, является основным аллергеном);
 - имеется ли непереносимость с аллергическими проявлениями каких-либо медикаментов (каких);
 - имеется ли у пациента непереносимость определенных пищевых продуктов (молоко, яйца, фрукты, овощи, ягоды);
Пациенту с поллинозом, а также с выраженным аллергическим синдромом другого генеза мед внутри, в виде аппликаций, аэрозоля противопоказан.
Особого внимания заслуживают люди с аллергией на антибиотики - пенициллин, стрептомицин, биомицин, нистатин. Дело в том, что некоторые пчеловоды весной добавляют в корм пчелам для лечения и профилактики болезней пчел антибиотики, которые, попадая в мед, могут стать аллергеном. Этим же иногда злоупотребляют недобросовестные пчеловоды. Известно, что скармливание пчелам сахарного сиропа с добавлением антибиотиков способствует большей активности пчелиной семьи и увеличению медосбора. Следовательно, если у человека есть непереносимость указанных выше антибиотиков, то применение меда должно быть очень осторожным, лучше провести пробу. При смене сорта меда пробу надо повторять.
Признаками непереносимости меда могут быть:
 - зуд, жжение в глазах, онемение и зуд кожи или слизистых, их отек, покраснение, повышение местной температуры, заложенность носа;
- резкое повышение температуры тела, ощущение выраженной слабости и головная боль, ощущение тяжести в теле;
- появление крапивницы, отека Квинке, точечных кровоизлияний;
- тошнота, рвота, боли в животе без поноса или с поносом;
- затруднение дыхания, приступ удушья;
- коллапс, шок.
Такие реакции, как приступы бронхоспазма, отек гортани с удушьем, коллапс и шок встречаются очень редко, но они и более опасны.

Медовуха

Редкая русская народная сказка не оканчивается присловьем: И я там был, мед - пиво пил, по усам текло, а в рот не подало! Что же это за мед такой, который пили да нахваливали наши предки?

Уже в древних русских литературных источниках мед упоминается как напиток широко известный и почитаемый народом. Лаврентьевская летопись сообщает, как в 945 году княгиня Ольга велела древлянам наварить много меда, якобы для того, чтобы справить тризну по убитому ими князю Игорю. Трагическая роль, которую сыграл мед в коварном спектакле, разыгранном мстительной супругой погибшего князя, свидетельствует о том, что в те времена русичи умели готовить довольно крепкие меды.

Кстати, монастырские меды пользовались особой славой, а сами монастыри были наиболее крупными их производителями. Особенно возросла роль монастырей в производстве медов после того, как в XV веке великий князь Московский Василий III запретил их варить свободно, отдав этот выгодный промысел в руки государства и церкви.

Мастерство монастырских медоваров, квасоваров н кулинаров было настолько высоко, что царь Алексей Михайлович неоднократно посылал к ним на выучку своих поваров.

Мед оставался самым любимым напитком русских вплоть до конца XVII века (в эпоху Петра I меды уходят на второй план, а их место занимают заморские вина и водки). В значительной мере это связано с тем, что суровый климат страны не позволял активно развивать виноградарство и как следствие виноделие. Однако, безусловно, немаловажную роль играло и отменное качество самих медов, огромное их разнообразие.

Каких только медов не делали наши мудрые предки: мед простой, пресный, красный, белый, боярский... Однако все их по способу производства разделяли на вареные и ставленные. Вареные меды готовили, как видно из их названия с помощью тепловой обработки, а ставленные - холодным методом. В самом общем приближении технология приготовления вареных медов была таков: медовый сот разводили теплой водой и процеживали сквозь частое сито, чтобы отделить примеси воска. В процеженные мед добавляли хмель (полведра на пуд меда) и варили до тех пор, пока жидкость не уваривалась до половины. После этого ее выливали в медную посуду, охлаждали и бросали в нее ржаной хлеб, намазанной патокой и дрожжами. Когда смесь начинала бродить, ее сливали в бочки. Бочки укупоривали и спускали в ледник, где их выдерживали довольно длительное время.

В домашнем быту очень ценили ставленные меды, которые готовились из меда и свежих ягод: смородинный, вишневый, малиновый, черничный, ежевичный и другие.



Эти меды вызывали неизменный восторг у иностранцев, посещавших Россию. Вот какую запись в своих воспоминаниях о путешествии по земле Московской оставил Олеарий: «Великолепный и очень вкусный мед они варят из малины, ежевики, вишен и др. Малинный мед казался нам приятнее всех других по своему запаху и вкусу. Меня учили варить его следующим образом. Прежде всего спелая малина кладется в бочку, на нее наливают воды и оставляют в таком состоянии день или два, пока вкус и краска не перейдут с малины на воду, затем эту воду сливают с малины и примешивают к ней чистого, или отделенного от воска, пчелиного меду, считая на кувшин пчелиного меду 2, или 3 кувшина воды, смотря по тону, предпочитают ли сладкий или крепкий мед. Затем бросают сюда кусочек пожаренного хлеба, на который намазано нежных и верхних дрожжей, когда начнется брожение, хлеб вынимается, чтобы мед не получил его вкуса, а затем дают бродить еще 4 или 5 дней. Hекоторые, желая придать меду вкус и запах пряностей, вешают в бочку завернутые в лоскутах материи гвоздику, кардамон и корицу. Когда мед стоит в теплом месте, то он не перестает бродить даже через 8 дней; поэтому необходимо переставить бочку, после того как мед уже бродил известное время, в холодное место и оттянуть его от дрожжей.» Для улучшения вкуса и цвета в мед добавляли свежий ягодный или фруктовый сок. Разбавленный соком мед почти не содержал алкоголя и служил прекрасным витаминным напитком. Хранили готовый мед в ледниках, где он долгое время оставался свежим и крепость его не повышалась. По мере надобности мед из бочек отливали в медную емкую посуду, а из нее уже в небольшие сосуды для подачи на стол.

Крепость медов была разная, в зависимости от назначения напитка. Hаряду со слабоалкогольными готовились и довольно крепкие хмельные меды. Однако они не шли ни в какое сравнение с вытеснившей их водкой. Меды были неизмеримо слабее, обладали приятным вкусом, ароматом и массой полезных свойств.

Кстати, все знают, что означает выражение «медовый месяц», а вот откуда оно пошло, известно далеко не каждому. В древности существовал обычай, в соответствии с которым для вступающих в брак специально варилась слабоалкогольная медовуха. Молодые пили ее не только на свадебном пиру, но и 30 дней после него. Hикаких других более крепких напитков пить не дозволялось. Отсюда и пошло выражение «медовый месяц», жаль, что об атом мудром обычае не знают многие современные молодожены.

Одним из таких «медов», дошедших до нашего времени был и остается напиток под названием «Медовуха». Рецепт напитка не так прост. Увы, сейчас находятся охочие до быстрых денег дельцы, предпочитающие смешать мед с водой, добавить бутылку водки и выдать это за «Медовуху крепкую, 25-градусную». Настоящая медовуха по крепости не должна превышать 15–16 градусов. Ее можно было бы сравнить с виноградным вином, если бы не ее первооснова – мед, уникальный природный продукт, содержащий в себе 46 исключительно полезных компонентов. Ни в одном виноградном вине такого букета нет. Сладкие и пряные меды спасали от простуды зимой, веселили душу, укрепляли тело. Именно под воздействием медовухи складывалось в веках то, что потом назовут загадочной русской душой – веселой, бесстрашной и мудрой.

Метки:

Лечение на пасеке



В настоящее время уже созданы пчелиные домики, в которых человек принимает сеанс лечения, лёжа прямо на ульях с пчёлами. В каждом домике находятся порядка 1 200 000 пчёл, которые готовы поделится с пациентами своей энергией. Такие сеансы являются неотъемлемой частью нашей методики. При этом непосредственного контакта пациента с пчелами нет.

Мы приглашаем вас посетить нашу пасеку и убедиться в эффективности нашего уникального метода. Мы приглашает вас для прохождения лечения и реабилитации в любое время года, мы всегда готовы принять вас и помочь излечиться от болезней.

Обратите внимание, что для посещения пасеки необходима предварительная запись по телефону или e-mail.

Стоимость курса лечения на пасеке определяется индивидуально. Для каждого больного подбирается специальная дозировка препаратов и количество необходимых сеансов.

Доверьтесь силе природы!

Метки

Syndicate

RSS Atom

Latest Month

Июль 2011
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      




Рейтинг блогов


КУПИТЬ МЕД И ПЫЛЬЦУ.ЗДЕСЬ!


Женский Журнал
Разработано LiveJournal.com
Designed by Yasmina Haryono